segunda-feira, 11 de julho de 2011

MIX DE ÓLEOS E ERVAS que a Saúde agradece

Aclamado por proteger as artérias e combater inflamações, o ômega-3, aquele da linhaça e dos peixes de água fria, mais uma vez surpreende os especialistas: ele daria uma ajuda e tanto na eliminação dos quilos extras


O nutricionista Dennys Cintra, em seu pós-doutorado desenvolveu um projeto mostrando que, gorduras como o ômega-3 e o ácido oléico, bastante encontrados na semente de linhaça e no azeite de oliva, podem proteger contra a morte de neurônios numa importante região do cérebro responsável pelo controle do apetite.
 
Segue receita mix de óleos
 
250ml óleo de linhaça
100ml de azeite de oliva
1 anis estrelado *
1 cardamomo *
7 pimentas-rosas *
1 colher (café) sálvia seco *
1 colher (café) alecrim seco *
1 pitada de flor de sal
1 pitada de alho 
1 canela de pau
3 cravos
 * Cidade de Salvador_BA pode ser encontrado na loja Grão de Arroz.
Colocar frasco de vidro, com tampa, usar a mistura sobre a salada.


Propriedades
  • Alecrim - Estimulante, favorece a atividade mental (memória), ritmo cardíaco, para problemas de hipotensão (pressão arterial baixa) mas também utiliza-se para os nervos, stress e ansiedade.
  • Anis-estrelado - Anti-espasmódico, Anti-inflamatório
  • Canela - Adstringente, Digestiva
  • Cardamomo - Anti-inflamatório, Anti-séptico e Digestivo
  • Pimenta-Rosa - Semente com ações antinflamatória, depurativa, antioxidante
  • Sálvia - Digestiva, anti-séptica,restauradora de energia, tendo poder tonificante sobre o fígado










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