Molho Pesto
2 colheres sopa de sementes girrasol s/ casca (empório grão de arroz)
3 colheres sopa de azeite de oliva (extra virgem)
1 colher sobremesa alho picado
1/2 maço de rúcula (previamente higienizada) cortada em tirinhas
Triture bem esses ingredientes, coloque numa panela em fogo baixo, e refogue com a massa previamente cozida.
* Massa : Pene cozido em água, com sal grosso(1 colher chá) e um 'fio' de óleo.
Ao servir a massa, sugiro que coloque sobre Queijo branco picado, com alterantiva de fonte proteína, ou caso não resista, pode servir com alguma carne grelhada e bono apetite.
