Aclamado por proteger as artérias e combater inflamações, o ômega-3, aquele da linhaça e dos peixes de água fria, mais uma vez surpreende os especialistas: ele daria uma ajuda e tanto na eliminação dos quilos extras
O nutricionista Dennys Cintra, em seu pós-doutorado desenvolveu um projeto mostrando que, gorduras como o ômega-3 e o ácido oléico, bastante encontrados na semente de linhaça e no azeite de oliva, podem proteger contra a morte de neurônios numa importante região do cérebro responsável pelo controle do apetite.
Segue receita mix de óleos
250ml óleo de linhaça
100ml de azeite de oliva
1 anis estrelado *
1 cardamomo *
7 pimentas-rosas *
1 colher (café) sálvia seco *
1 colher (café) alecrim seco *
1 pitada de flor de sal
1 pitada de alho
1 canela de pau
3 cravos
* Cidade de Salvador_BA pode ser encontrado na loja Grão de Arroz.
Colocar frasco de vidro, com tampa, usar a mistura sobre a salada.
Propriedades
- Alecrim - Estimulante, favorece a atividade mental (memória), ritmo cardíaco, para problemas de hipotensão (pressão arterial baixa) mas também utiliza-se para os nervos, stress e ansiedade.
- Anis-estrelado - Anti-espasmódico, Anti-inflamatório
- Canela - Adstringente, Digestiva
- Cardamomo - Anti-inflamatório, Anti-séptico e Digestivo
- Pimenta-Rosa - Semente com ações antinflamatória, depurativa, antioxidante
- Sálvia - Digestiva, anti-séptica,restauradora de energia, tendo poder tonificante sobre o fígado
