Alguns estudos comprovam que o um dos alimentos funcionais de maior destaque é sem dúvida o iogurte é uma forma de leite em que o açúcar transformado em ácido láctico, por fermentação bacteriana
Benefícios:
- Ajuda na produção de anticorpos, harmónios e enzimas, importantes para o metabolismo, contribuindo para reforçar o sistema imunológico e, consequentemente, retardar o envelhecimento
- Regula o sistema imunológico
- Excelente fonte de cálcioContém cálcio, zinco, vitaminas A e do complexo B e proteínas
- Contribui ainda para o fortalecimento dos ossos e do sistema nervoso
Segundo o “International Journal of Obesity”, a ingestão de iogurte auxilia no emagrecimento e na redução da barriga. Logo em seguida pesquisadores da University of Tennessee, fizeram uma pesquisa com obesos adultos. A pesquisa consistia em esses adultos ingerirem 3 porções diárias de iogurte sem gordura, como uma parte de uma dieta de baixas calorias, eles perderam 61% de gordura corporal e 22% de peso a mais do que aqueles com dieta de baixa caloria sem a ingestão de iogurte, sendo assim aqueles que comeram iogurte perderam 81% mais gordura corporal na área do estomago, contribuindo para a perda considerável da barriga.
Sugestão pessoal, do uso de iogurte:
Frutas (maça com casaca, mamão, morango) em pedaços com fibras e iogurte, no desejum excelente opção para iniciar o dia.
